Cocina Caribeña. Cultura e Identidad

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Cookbooks, Food & Wine
Cocina Caribeña. Cultura e Identidad

Cocina Caribeña. Cultura e Identidad

Name: Cocina Caribeña. Cultura e Identidad
ISBN: 9789590508875

Acela Virgen Matamoros Traba

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Cocina caribeña resulta una detallada investigación sobre la cocina de los países que integran el Caribe, con recetas típicas de cada una de esas cocinas, a partir de un panorama geográfico, histórico y cultural de la región, así como una interesante introducción sobre los rasgos comunes y diferenciadores en la integración cultural culinaria del Caribe, para finalizar con un necesario glosario.

Kategorije:

Cookbooks, Food & Wine

Godina:

2018

Izdavač:

Nuevo Milenio

Jezik:

spanish

ISBN 13:

9789590508875

Fajl:

EPUB, 1.81 MB